자두 주스 만드는 법 완전정리 (집에서 5분 완성)

상큼하고 달콤한 자두로 집에서 간단하게 만드는 영양만점 주스 레시피를 소개합니다. 믹서기 하나면 누구나 쉽게 만들 수 있는 자두 주스로 더운 여름을 시원하게 보내보세요.

자두 주스 재료 (2인분 기준)

• 자두 5~6개 (약 300g)
• 찬물 200ml
• 꿀 또는 설탕 1~2큰술 (취향에 따라 조절)
• 레몬즙 1작은술 (선택사항)
• 얼음 4~5개

만드는 방법과 주요 포인트

자두를 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 적당한 크기로 썰어줍니다.

믹서기에 썬 자두와 찬물을 넣고 30초간 갈아줍니다. 단맛이 부족하다면 꿀이나 설탕을 추가하고 다시 10초간 갈면 됩니다. 상큼함을 더하고 싶다면 레몬즙을 넣어 한 번 더 믹싱하는 것이 좋습니다.

체에 걸러 과육을 제거하거나, 식감을 살려 그대로 마셔도 됩니다.

컵에 얼음을 넣고 주스를 부어 시원하게 즐기면 됩니다.

🍃 사철마켓 산지직송

이번 주 자두 산지직송으로 받아보기

✓ 당일 수확 ✓ 농가 직거래 ✓ 신선도 보장

바로 주문하기 →

보관 및 활용 팁

만든 자두 주스는 냉장고에서 1~2일 내 드시는 게 좋습니다. 시간이 지나면 색이 변하고 맛이 떨어지므로 당일 섭취를 권장합니다.

자두에는 비타민 A와 식이섬유가 풍부해 피부 건강과 소화에 도움이 됩니다. 농촌진흥청 자료 기준 자두 100g당 비타민 A 17㎍, 식이섬유 1.5g이 함유되어 있어 하루 한 잔으로도 충분한 영양을 공급받을 수 있습니다.

자두만으로는 단조롭다면 사과나 배를 1:1 비율로 섞어보세요. 민트잎 2~3장을 함께 갈면 더욱 상쾌한 맛을 즐길 수 있습니다. 자두는 찬 성질이 있어 위가 약한 분들은 적당량만 드시길 권합니다.

자주 묻는 질문

Q: 자두 껍질째 갈아도 되나요?
A: 네, 자두 껍질에는 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부해 껍질째 갈아 마시는 것이 더 영양가가 높습니다. 다만 껍질이 두껍거나 거친 경우엔 제거하고 사용해도 좋습니다.

Q: 당뇨가 있어도 마셔도 될까요?
A: 자두는 다른 과일에 비해 당도가 낮은 편이지만, 당뇨가 있으시다면 꿀이나 설탕 첨가 없이 자두만으로 주스를 만들고 혈당 관리를 위해 전문의와 상담 후 드시길 권합니다.

🍃 사철마켓 산지직송

자두 산지직송 받아보기

✓ 황대리 직접 검수 ✓ 수확 당일 발송

지금 주문하기 →