자두 품종 5가지, 다이어터 칼로리·당도 비교

자두 품종 5가지, 칼로리·당도 한눈에 — 다이어터 구매 비교 가이드

직접 대석 자두를 깎아 먹어보니, 같은 ‘자두’라도 품종에 따라 단맛이 꽤 다르다는 걸 바로 느꼈습니다. 다이어트 중이라 자두를 망설이시는 분들 있으신데, 품종만 잘 골라도 칼로리와 당도 차이가 생각보다 큽니다.

이번 시즌 경북 의성·청도 산지를 다녀온 황대리입니다. 국내 주요 자두 품종 5가지를 칼로리·당도·식이섬유 기준으로 정리해 드리겠습니다.

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품종 5가지, 수치로 먼저 비교하기

결론부터 짚어드리면, 다이어터에게 가장 중요한 지표는 ‘칼로리’보다 ‘당도(Brix)’와 ‘식이섬유량’입니다. 아래 표를 참고해 주세요.

품종	100g 칼로리	평균 당도(Brix)	식이섬유(g)	GI 지수(참고)
대석 자두	약 46kcal	10~12 Brix	약 1.4g	약 24~30
후무사 자두	약 50kcal	12~14 Brix	약 1.5g	약 24~30
포모사 자두	약 48kcal	11~13 Brix	약 1.3g	약 24~30
솔담 자두	약 52kcal	13~15 Brix	약 1.6g	약 24~30
추희 자두	약 44kcal	9~11 Brix	약 1.4g	약 24~30

※ 칼로리·식이섬유는 국가표준식품성분표 기준, 당도는 산지 검수 평균값, GI는 일반적으로 알려진 참고 수치입니다. 개체·산지별 편차 있음.

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품종별 특징 — 다이어터 관점으로 뜯어보기

칼로리 수치만 보면 품종 간 차이가 100g당 8~10kcal 안팎으로 크지 않습니다. 실질적인 차이는 당도와 식이섬유에서 납니다.

① 대석 자두 — 가장 대중적인 선택

• 6월 말~7월 초 출하, 국내 유통량 1위 품종
• 당도 10~12 Brix로 5종 중 중간대. 신맛이 적당히 남아 있어 식욕 억제에 도움이 된다고 알려져 있습니다
• 과육이 단단해 포만감이 비교적 오래 지속됩니다

② 후무사 자두 — 당도 높고 과즙 풍부

• 7월 중순~8월 출하. 진한 보라색 껍질이 특징
• 당도 12~14 Brix로 달지만, 껍질째 먹으면 식이섬유를 1.5g 챙길 수 있습니다
• 단것이 땡길 때 간식 대용으로 활용하기 좋습니다

③ 포모사 자두 — 균형형

• 7월 초~중순 출하. 큰 크기(1개 100~130g 내외)가 특징
• 1개 섭취 기준 약 55~60kcal. 칼로리를 단위로 계산하는 분들은 1개로 끊기 편합니다
• 과육이 물러지는 속도가 빠르므로 구입 후 2~3일 이내에 먹어야 합니다

④ 솔담 자두 — 달지만 식이섬유 가장 높음

• 8월 중순~9월 출하. 늦자두 계열
• 당도 13~15 Brix로 5종 중 가장 달지만, 식이섬유도 약 1.6g으로 가장 높습니다
• 혈당 반응 민감하신 분들은 한 번에 2개 이상 드시는 건 주의가 필요합니다

⑤ 추희 자두 — 저당도 저칼로리 1순위

• 9월 이후 출하. 국내 품종 중 당도가 가장 낮은 편
• 100g당 약 44kcal, 당도 9~11 Brix — 저당 식단 유지하시는 분들에게 부담이 가장 적습니다
• 유통량이 적어 대형마트보다 산지직송 채널에서 구하는 편이 수월합니다

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산지에서 보면 — 같은 품종도 농가마다 차이가

올해 의성 농가에 다녀왔을 때, 사장님이 직접 “올해 일조량이 좋아서 대석은 예년보다 1~2 Brix 더 나온다”고 하시더라고요. 같은 대석 자두라도 산지·농가·출하 시기에 따라 당도 편차가 꽤 납니다.

농가와 직접 거래하며 알게 된 것은, 대형 유통망을 거친 자두는 미숙과 상태에서 수확해 후숙시키는 경우가 많다는 점입니다. 이 경우 당도 Brix 수치가 낮고 산미가 강하게 남습니다. 산지직송은 완숙 직전 수확·당일 발송이 가능해서 당도가 안정적으로 나옵니다.

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다이어터라면 꼭 확인하셔야 할 구매 실전 팁

잘못 알고 계시는 분들이 많은데, GI 지수가 낮다고 무제한으로 먹어도 되는 건 아닙니다. 자두의 GI는 약 24~30으로 낮은 편이지만, 실제 혈당 반응은 먹는 양(GL, 당부하지수)에 비례합니다.

다이어터가 자두를 고를 때 체크할 사항입니다.

• 저당 우선순위: 추희 → 대석 → 포모사 → 후무사 → 솔담 순
• 1회 섭취량: 중간 크기 기준 2~3개(약 150~200g) 이하 권장
• 껍질째 먹어야 식이섬유·폴리페놀을 제대로 챙길 수 있습니다. 껍질에 집중되어 있기 때문입니다 (농촌진흥청 자료 기준)
• 유기산 성분이 위 점막을 자극할 수 있어, 공복보다는 식후 간식으로 드시는 게 낫습니다
• 취침 2시간 이내 섭취는 다이어트 목적에선 권장하지 않습니다

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FAQ

Q. 다이어트 중이면 자두 어떤 품종부터 먹어보면 좋을까요?

저당 식단을 유지 중이시라면 추희 자두를 먼저 권합니다. 당도 9~11 Brix로 5종 중 가장 낮고, 100g당 44kcal로 부담이 적습니다. 유통량이 적어 9월 이후 산지직송 채널을 통해 구하시는 게 편합니다.

Q. 자두 껍질 꼭 먹어야 하나요?

다이어터라면 껍질째 드시는 걸 권합니다. 식이섬유와 안토시아닌 계열 폴리페놀이 껍질에 집중되어 있습니다. 농약 잔류가 걱정되신다면 흐르는 물에 30초 이상 씻으신 후 드세요.

Q. 자두 하루 몇 개까지 괜찮을까요?

중간 크기 기준 2~3개(약 150~200g)가 일반적으로 제안되는 양입니다. 이 정도면 칼로리는 약 70~100kcal 수준입니다. 단, 개인 혈당 민감도·전체 식단 구성에 따라 다를 수 있으니 몸 상태 보며 조절하시길 권합니다.

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